A cosa serve la politica? by Piero Angela

autore:Piero Angela
La lingua: it
Format: mobi, epub
pubblicato: 2012-01-21T15:22:00+00:00

TABELLA 1

COME È EVOLUTA LA DISPONIBILITÀ DI CIBO DALL"UNITÀ D"ITALIA A OGGI Nel 1861 la disponibilità di calorie pro capite (2.545) era di poco superiore a quella necessaria per sopravvivere e per non essere denutriti (2.259). Essendo questa una media, è facile intuire che molte persone ne fossero al di sotto (cioè soffrissero la fame). Andando avanti di decennio in decennio si arriva a disporre, nel 2007, di 3.657 calorie pro capite, cioè quasi il doppio di quelle necessarie per sopravvivere oggi (1.962) in una società più sedentaria. Questa eccedenza permette sprechi e grasso superfluo. Si può vedere un netto calo di calorie disponibili durante l"ultima guerra.

Fonte: Giovanni Vecchi In ricchezza e in povertà, il benessere degli italiani dall’Unità a oggi (Il Mulino, 2011)

scaricare

Disconoscimento:
Questo sito non memorizza alcun file sul suo server. Abbiamo solo indice e link                                                  contenuto fornito da altri siti. Contatta i fornitori di contenuti per rimuovere eventuali contenuti di copyright e inviaci un'email. Cancelleremo immediatamente i collegamenti o il contenuto pertinenti.