icerbox Goldman gondolieri by Unknown

autore:Unknown
Format: epub

CAPITOLO VI

Se aveste potuto osservare con attenzione Luigi quando andava al lavoro alla Taverna dei Gondolieri, vi sareste resi conto di vedere un uomo sinceramente soddisfatto della propria vita. La sua predisposizione nei confronti del mondo intero era radiosa, come sempre; il suo sorriso da tontolone mai stato tanto smagliante.

Oh, durante i suoi primi tempi come lavapiatti –

(Nota: il suo titolo professionale era lavapiatti ed è quello che io utilizzo per riferirmi a lui in questo resoconto storico, ma a dire il vero non c’erano piatti alla Taverna dei Gondolieri, soltanto boccali che si riempivano costantemente di birra, oltre a un gran numero di enormi caraffe. Ma come ho già detto, i veneziani ci tengono molto alle tradizioni, e con il volgere del Diciannovesimo secolo, ai Porcello – che già all’epoca mandavano avanti la baracca – capitò di leggere un libro di cucina e di decidere, un giorno, di mettersi a servire da mangiare. Comprarono dei piatti e cucinarono per un po’ di tempo, ma qualsiasi cosa preparassero avrebbe fatto vomitare chiunque, così che in men che non si dica il locale fece ritorno al proprio menù puramente liquido. Ma il titolo professionale di lavapiatti, come ho già detto, rimase.)

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