Polpettology by Daniela Brancati & Daniela Carlà

autore:Daniela Brancati & Daniela Carlà [Brancati, Daniela & Carlà, Daniela]
La lingua: ita
Format: epub
editore: Manni
pubblicato: 2018-10-16T22:00:00+00:00

Quarto: beh, per spiegare questo lasciamo la parola al Manifesto della cucina futurista, pubblicato per la prima volta il 28 dicembre 1930 su “La Gazzetta del Popolo”:

Nasce con noi futuristi la prima cucina umana, cioè l’arte di alimentarsi. Come tutte le arti, essa esclude il plagio ed esige l’originalità creativa. Non a caso questa opera viene pubblicata nella crisi economica mondiale di cui appare imprecisabile lo sviluppo, ma precisabile il pericoloso pànico deprimente. A questo pànico noi opponiamo una cucina futurista, cioè: l’ottimismo a tavola.

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