DIGIUNO INTERMITTENTE: Guida completa per perdere peso rapidamente, bruciando grassi e migliorando la tua salute + 40 Deliziose Ricette + Piano Alimentare di 21 Giorni (Italian Edition) by Canditi Isabella

autore:Canditi, Isabella [Canditi, Isabella]
La lingua: ita
Format: epub
pubblicato: 2020-11-11T00:00:00+00:00

RATATOUILLE DI VERDURE

Ingredienti (x 3 persone):

- 1 zucchina

- 1 carota

- 1 melanzana

- 1 peperone giallo

- 1 pomodoro ramato

- 300 ml di passata di pomodoro

- Sale marino

Pulite le verdure. Incidete le carote per il lungo. Tagliatele così da ottenere dei piccoli triangoli.

Tagliate le zucchine in modo da ottenere dei piccoli triangoli delle stesse dimensioni.

Pulite il peperone, apritelo a metà e toglieteli le parti bianche.

Dividetelo in 4 e poi a strisce sottili. Tagliate in modo da ottenere dei quadrati delle stesse dimensioni delle carote.

Pulite la melanzana e tagliatela a fette, poi tagliate ogni fetta a strisce, quindi ottenete dei quadratini di melanzana, più o meno delle stesse dimensioni delle altre verdure. Tagliate i pomodori prima a fette e poi a quadratini.

Fate soffriggere le verdure in una padella con un po’ d’olio e uno spicchio d’aglio. Aggiungete le carote e lasciatele cuocere per 5-6 minuti.

Unite i peperoni gialli e lasciateli cuocere per circa 10 minuti.

Togliete lo spicchio d’aglio dalla padella.

Aggiungete le zucchine e lasciatele cuocere per circa 5 minuti.

Unite le melanzane e lasciatele cuocere per circa 6-7 minuti dopodiché i pomodori. Aggiungete la passata di pomodoro e lasciate cuocere per altri 15-20 minuti. Decorate con qualche foglia di basilico fresco e unite un po' di erbe aromatiche.

Potete servire la ratatouille sia calda che fredda accompagnandola al riso bollito o al cous cous.

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