Bruschette e crostoni by AA.VV

autore:AA.VV. [AA. VV]
La lingua: ita
Format: epub
editore: Giunti
pubblicato: 2020-09-03T22:00:00+00:00

CROSTONE GOLOSO

CON ARINGA E CETRIOLINI

DIFFICOLTÀ: MEDIA - PREPARAZIONE: 20 MIN - COTTURA: 5 MIN

1 fetta di pane • 1 fettina di lardo • ½ aringa • ½ cipollina • cetriolini o capperi sottaceto • burro • olio extravergine di oliva

Spinate e pulite bene con un panno umido un’aringa. Tritatela e unitela agli altri ingredienti anch’essi tritati altrettanto finemente. Ammorbidite il composto con un po’ di olio perché risulti cremoso.

Fate abbrustolire il pane, imburratelo e spalmateci sopra la crema all’aringa.

Scaldate brevemente il crostone in forno caldo e decoratelo poi con cetriolini o capperi sottaceto.

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