La terrazza dei limoni by Rebecca Rei

autore:Rebecca Rei
La lingua: ita
Format: epub
editore: More Stories
pubblicato: 2018-10-22T13:24:05+00:00

Torta al profumo di limone

Ingredienti:

-350 g di mascarpone

-130 g di zucchero

-3 uova

-buccia di limone grattugiata

-succo di un limone

-150 g di panna liquida

-125 g di yogurt al limone

-100 g di maizena

-zucchero a velo per guarnire

Preparazione:

In una ciotola amalgamare con la frusta il mascarpone con lo zucchero, in seguito aggiungere le uova lentamente, così da ottenere un composto omogeneo e vellutato. Unire succo di limone e buccia grattugiata, continuare a mescolare e incorporare lo yogurt e la panna (precedentemente montata). Infine, aggiungere la maizena e mescolare dall’alto verso il basso con un cucchiaio di legno.

Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata, e cuocere a 180° per quattro minuti.

Una volta pronta, spolverare di zucchero a velo. Per guarnire, aggiungere fettine di limone.

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