Libro di Ricette per la Zuppa In italiano Book of Recipes for the Soup In Italian by Charlie Mason

Libro di Ricette per la Zuppa In italiano Book of Recipes for the Soup In Italian by Charlie Mason

autore:Charlie Mason
La lingua: ita
Format: epub
Tags: ricettario per zuppa, ricette di zuppa con carne, ricette di minestre con verdure, libri di ricette di minestre, ricette di zuppa per uno, ricettario della minestra sana, ricettario di ricette di zuppa, miglior libro di cucina per zuppe, ricetta dieta zuppa, ricettario di zuppa sana, ricette di zuppa dimagrante, zuppe ipocaloriche per dimagrire
editore: Charlie Mason
pubblicato: 2021-05-26T00:00:00+00:00


Stufato di agnello marocchino

Cosa c'è dentro:

● 430 gr di ceci

● 1,5 l di brodo di manzo

● 6 pomodori prugna dimezzati

● 10 gr di zenzero

● 6 gr Miscela di spezie marocchine

● 2 gr di allspice

● 1 foglia di alloro

● 1 cannella

● 150 gr di albicocche secche

● 3 spicchi d'aglio tritati

● 1 kg di agnello disossato

● 6 patate Yukon sbucciate / cubettate

● 3 carote a cubetti

● 1 cipolla gialla tritata

● Olio d'oliva

Come è fatto:

In un forno olandese, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva e soffriggere patate, carote e cipolle per 4-5 minuti. Quindi condire con pepe, sale e aglio. Mettiti di lato.

Rosolare l'agnello mentre si condisce con pepe e sale. Riponete le verdure saltate in padella con l'agnello. Quindi versare l'alloro, le spezie, la cannella e le albicocche secche, ricoprendo bene. Aggiungere i pomodori e il brodo e scaldare a ebollizione. Cuocere 5 minuti.

Versare tutti i componenti in un fornello e impostare per riscaldare in alto 3 ½ ore.

Servire con pane pita, couscous o riso. Divorare!



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