Le metamorfosi (Adelphi) by Antonino Liberale

autore:Antonino Liberale [Liberale, Antonino]
La lingua: ita
Format: epub
editore: Adelphi
pubblicato: 0101-01-01T00:00:00+00:00

18. IL GRUCCIONE

1 La vicenda presenta forti analogie con quella di Callipolide, ambientata a Megara (ne parla Pausania, 1, 42, 6). Costui si era recato di corsa dal padre Alcatoo, impegnato in un sacrificio ad Apollo, per comunicargli che il fratello Ischepolide era morto durante la caccia al cinghiale calidonio (si veda il racconto 2). Nell’avvicinarsi, fece inavvertitamente cadere dall’altare alcuni pezzi di legno accumulati per accendere il fuoco; il padre, infuriato per quello che giudicò un atto empio, lo colpì alla testa con uno di quei legni, uccidendolo. In entrambi i racconti, l’accento sembra essere posto sulla perturbazione della cerimonia: Callipolide disturba l’esecuzione del rito, e Botre inverte l’ordine corretto secondo il quale prima le carni dovevano essere offerte sull’altare, e solo dopo consumate. Questa è la sua colpa, mentre non sembra il caso di evocare qui (come fa Papathomopoulos ad loc.) l’arcaico tabu relativo al consumo delle cervella (si veda Ateneo, Deipnosofisti, 2, 72), che già ai tempi del commediografo Antifane (IV secolo a.C.) non doveva essere più valido, visto che egli taccia Omero di essere antiquato proprio per il fatto che nei suoi poemi non veniva cotto il cervello degli animali sacrificati (fr. 248 Kassel-Austin). Questa pietanza, anzi, poteva essere considerata una ghiottoneria (cosa che spiega la malaugurata fretta di Botre), come rivela la complicata ricetta a base di petali di rosa, tuorli d’uovo e cervella lesse di uccellagione e maiale che compare, tra l’ammirazione dei commensali, in Ateneo (Deipnosofisti, 9, 70), per non parlare delle numerose ricette di Apicio che prevedono il cervello quale ingrediente principale.

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